Gambas aux herbes de Provence

Ingrédients

1 kg de gambas
1citron
2 gousses d’ail
Herbes de provence
Sauce de soja
Huile d’olive
Poivre et sel du moulin

Préparation

Presser et verser le jus d’un citron dans un saladier. Ajouter les deux gousses d’ail pelées et écrasées, 5 cuillères d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de sauce de soja puis les herbes de Provence finnement hâchées. Saler, poivrer et mélanger le tout.

Mettre à mariner les gambas pendant environ 10 minutes dans cette sauce. Pendant ce temps, préchauffer le gril du four. Déposer les gambas sur une plaque de cuisson revêtue d’un papier aluminium. Positionner la plaque en position haute puis laisser griller les gambas pendant environ 5 minutes. Servir bien chaud, dès la sortie du four.

Bon appétit !